1 kg de batatas cortadas em lâminas grossas
300ml de leite
100ml de água
2 cubos de caldo de legumes
300g de parmesão ralado grosso
noz-moscada a gosto
200g de mozarela ralada
Preparação
Numa panela coloque o leite, água, os cubos de legumes e a nóz moscada e adicione as batatas. Deixar cozer até ficarem al dente.
Escorrer as batatas e colocá-las numa assadeira cobrindo cada fatia com um pouco de parmesão e mozarela ralada. Levar ao forno para gratinar.
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