Ontem foi dia de terapia... sozinha em casa sem marido e filhotes, resolvi enfiar-me na cozinha toda a tarde! Para mim não há nada mais relaxante do que cozinhar.
Resultado?
- Doce de abóbora com amendoas;
- Arroz de pato;
- Cannelones;
- Canja de pato;
- Bacalhau cozido com legumes (o meu almoço)...
Deixo-vos a primeira receita:
Ingredientes
4 Batatas
2 cenoura
1 cebola pequena
2 dentes de alho
1 molho de espinafres
1 colher de sopa de coentros picados
Massinhas a gosto
Sal e pimenta q.b.
Preparação
Descasque, corte os vegetais em pedaços e leve-os a cozer numa panela com 1,5 litros de água. Depois de cozidos triture-os dentro da panela. Entretanto lave bem os espinafres e corte ou ripe-os Corte também a cenoura em rodelas finas. Junte então os espinafres, a cenoura, os coentros e o alho picado ao creme e deixe cozer por pouco tempo. Ponha a sopa nos pratos e enfeite a gosto.
Eu sou fã da mesma terapia.
ResponderEliminarE que bem que sabe ter uns dias assim de vez em quando...
A foto está uma delícia. :)
Beijinhos.
Adooooooro sopinha de espinafres (só não coloco batata), mas é tão boa.
ResponderEliminarQue sorte, um dia só pra ti, só pra te desfazeres na cozinha que beleza. Já tens a comida da semana adiantada não.
Beijinhos
adoro essa sopinha.....esta LINDA a foto! a terapia tb esta mto boa!!! heheh
ResponderEliminarsabe tao ebm cozinhar eu tem dias que faço o mesmo.
ResponderEliminaresta sopa esta bem apetitosa, bm que podia ser o meu almoço
beijinhos