O meu sofá cor de chocolate

Eu ADOROoooo o meu sofá!

Adoro o toque macio do tecido aveludado cor de chocolate, adoro a sua grandiosidade e ao mesmo tempo a sua pequenez de aconchego, adoro o fofo das suas almofadas

Esta semana eu e o meu sofá temos namorado imenso... chego tarde a casa e depois de deitar os meninos, arrumar uma série de tretas e fazer uma série de coisas, olho para o meu sofá e penso vou esticar-me só um bocadinho, fazer um zapping pelos principais canais. A primeira posição é quase sempre sentada... mas daí a uns instantes passa a ser um sentada quase deitada, já com os pés descalços, depois por entre um dr. house e uma oprah, lá vem o quentinho da manta só para tapar os pés e daí a adormecer é um instantinho... esta semana foram várias as noites em que acordei às 5 ou 6 da manhã, com a televisão ligada... hoje acordei com a minha filhota, eram 06h30, ao pé de mim a dizer que queria ir fazer chichi...

Creme de Morango

Esta receita surgiu para aproveitar uns morangos que tinha no frigorífico e que precisavam urgentemente de serem consumidos... regra geral quando tenho fruta a necessitar de ser comida, ela tem sempre o mesmo fim: um belo batido! Mas desta vez foi diferente e numa pesquisa de receitas doces surgiu esta no site (com algumas alterações feitas por mim):

http://www.moo.pt/receitas/


Ingredientes:
500 grs de morangos maduros
1 1/2 chávena de chá de açúcar
3 colheres de sopa de farinha maizena
2 ovos
1 chávena de chá de leite
1 colher de acúcar baunilhado
3 colheres de sopa de chocolate ao leite ralado
5 colheres de sopa de vinho do porto

Preparação:
Lave muito bem os morangos e corte-os em fatias finas e coloque-os numa taça cobertos com 1 chávena de acúcar e o vinho do Porto. Deixe a macerar por 15 minutos.

Entretanto bata as claras em castelo e reserve.

Para o creme, bata a farinha maizena com as gemas e 3 colheres (sopa) de leite.

Leve o restante do leite ao fogo com o restante do açúcar e o açúcar de baunilha. Quando levantar fervura, acrescente a mistura da farinha maizena. Deixe cozinhar por 3 minutos sem parar de mexer. Tire do lume. Junte as claras em castelo com cuidado ao creme.

Distribua o morango em taças. Cubra com o creme (quase frio) e guarneça com o chocolate ralado (opcional).

Prometo publicar as fotos brevemente :)

Um doce a repetir sem dúvida :)

Bolo Salgado de Legumes

Ingredientes


4 Ovos
100 grs de Farinha
150 grs de Queijo Parmesão ralado em fios
1 Courgette
1 dente de Alho
1/2 Pimento (um pedaço de pimento vermelho e outro amarelo)
1 Cenoura
100 grs de Cogumelos
1/2 Chouriço Alentejano
2 fatias de Bacon
Cebola
Azeite
Sal
Pimenta
Oregãos Secos


Preparação


Comece por fazer um refogado com o azeite e a cebola. Quando a cebola ficar transparente adicione o bacon e o chouriço cortado em pedaços pequenos. Deixe refogar cerca de dois minutos.
Junte a Courgette picada em pedaços pequenos e o dente de alho picado. Deixe no lume por uns minutos até cozer. Retire do lume e reserve.


Rale a cenoura para dentro de um recipiente ao qual deve juntar os cogumelos e o pimento cortados em pedacinhos pequenos. Misture e em seguida adicione o queijo ralado. Misture bem. De seguida adicione os ovos, um a um, mexendo sempre bem com uma colher de pau. Tempere com o sal, a pimenta moída e os oregãos secos.


Adicione aos ovos o preparado de courgette e misture bem. Unte com manteiga uma forma tipo Inglês e forre-a com papel vegetal. Leve ao forno cerca de 30 a 40 minutos a uma temperatura de 180º.