Maçãs Reinetas assadas

Simple, keep it simple...

Quando o prato principal é cozido à portuguesa, ainda por cima com as temperaturas atípicas que se fazem sentir, nada melhor para desenjoar do que umas lindas maçãs reinetas assadas no forno.

Ingredientes

Maçãs reinetas

Açúcar amarelo a gosto

Vinho do porto

Paus de Canela

Preparação

Lavar bem as maçãs em água corrente e retirar o caroço (eu tenho um utensílio próprio que retira o centro onde estão os caroços), e dar dois pequenos cortes (fazendo uma cruz) no topo da maçã (isto previne que elas arrebentem durante a cozedura). Colocá-las num tabuleiro próprio para ir ao forno e no centro colocar um pau de canela e polvilhar generosamente com açúcar amarelo. Deitar uns cheirinhos de vinho do porto e levar ao forno... quanto a tempo.. depende das maçãs e do seu grau de maturação, tamanho, etc. por isso o melhor é ir vigiando.

PS - preciso de uma nova máquina fotográfica... amor... pode ser para o Natal, ok? Tenho tido sérias dificuldades em focar os objectos e por vezes as coisas saem assim: